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隨著高齡化社會的發展,長者的營養攝取與飲食品質已成為健康老化的重要課題。社區照顧關懷據點作為長輩日常生活支持的重要場域,除提供均衡餐食,更需兼顧長者的飲食文化、適口性與社會參與需求。據點餐食不僅影響長者的健康狀況,亦能透過飲食體驗提升社會連結感,促進社區內跨世代的互動與文化傳承。因此,本中心推動「據點美食大賞」,期望透過競賽機制激發據點團隊的創新能力,強化社區整體對長者飲食服務的關注與投入,並融入環境永續理念,引導社區實踐綠色餐飲與低碳飲食,建立健康且永續的飲食環境。
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